Trà Hoa Đậu Biếc

Trà Hoa đậu biếc hiện được rất nhiều bạn trẻ ưu chuộn. Nó không chỉ có màu sắc bắt mắt và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hoa Đâu biếc (Butterfly Pea) hay còn gọi là lam hồ điệp, đậu hoa tím hay bông biếc, tên khoa học là Clitoria ternatean. Cây chịu nắng và hạn được trồng bằng hạt. Trong khu vực Đông Nam Á những bông hoa đậu biếc được sử dụng để tô màu cho thực phẩm. Trong nấu ăn, người Malaysia thường đun sôi những bông hoa đậu biếc để lấy dung dịch nước đậu biếc màu xanh lam để nhuộm màu cho gạo nếp. Nó đôi khi f cũng được nhỏ thêm một vài giọt nước cốt chanh để biến nước thành màu hồng tím đẹp mắt.

Tác dụng của Bông đậu biếc

Trà Hoa Đậu Biết có tác dụng tiêu viêm, giảm đau hiệu quả. Đun nước hoa và lá cây đậu biếc lên uống giúp giảm sưng đau. Do viêm họng hoặc có thể dùng để rửa vết thương, giảm phù nề và ngăn mưng mủ.

• Giàu chất chống oxy hóa
• Khả năng chống lão hóa tuyệt vời
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
• Giảm căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm
• Giảm nguy cơ ung thư
• Cải thiện trí nhớ
• Giải độc

Bạn có thể xem thêm các công cụng của Hoa đậu biếc tại bài viết:
 https://ibeans.vn/hoa-dau-biec-co-cong-dung-gi/
Hoặc https://baomoi.com/cay-hoa-dau-biec-tri-duoc-nhung-benh-gi

Hướng dẫn Pha Trà Đậu Biếc

• Cho 1gram hoa (3-5 bông) vài cốc, pha cùng nước sôi 90 độ trở lên.
• Cho khoảng 50ml vào cốc hãm trong 30s – 1 phút sau đó bỏ nước.
• Tiếp đổ 200ml nước sôi vào và chờ 5 phút
• Uống nóng: Có thể thưởng thức ngay sau khi pha
• Uống lạnh: Ch thêm đá hoặc dùng bình bỏ vào tủ lanh khi lanh có thể thưởng thức.

Dùng nhuộm màu thực phẩm: ngâm thực phẩm trong nước hoa đậu biếc cho đến khi đổi màu. Có thể điều chỉnh lượng hoa để được màu xanh đậm hoặc nhạt, vắt thêm chanh hoặc chất chua sẽ thu được màu từ hồng đến tím. Thích hợp cho pha chế tạo màu tự nhiên không cần dùng đến syrup, thay thế phẩm, hóa chất tạo màu.

Sản phẩm Hoa Đậu Biếc Sấy Khô IBEANS